蒜蓉肉筋

蒜蓉肉筋的做法
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蒜蓉肉筋的做法说明

我家孩子喜欢的一道菜

蒜蓉肉筋的食材和调料

猪肉500g
适量
酱油适量
淀粉1勺
蛋清一个
胡椒粉适量

蒜蓉肉筋的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉肉筋的做法步骤 第1步

    肉筋洗干净沥干水份

  2. 第2步.蒜蓉肉筋的做法步骤 第2步

    肉筋切条

  3. 第3步.蒜蓉肉筋的做法步骤 第3步

    切好的肉筋加酱油、胡椒粉、蒜粒、蛋清抓均匀

  4. 第4步.蒜蓉肉筋的做法步骤 第4步

    把肉筋腌半个小时以上

  5. 第5步.蒜蓉肉筋的做法步骤 第5步

    炒锅预热后放进食用油,待油热后放进腌好的肉筋炸到金黄色

  6. 第6步.蒜蓉肉筋的做法步骤 第6步

    趁热洒上蒜蓉

小贴士

用蛋清也可以用清水,这样炸好的肉会更嫩。

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