清蒸乐昌炮弹芋头
做法：芋头去皮，切条，放入碟中，上面铺一层乐昌北乡腊肠
放入蒸锅中，带用筷子轻轻一夹，芋头能加夹断就表示熟了
撒上葱花，淋点酱油就起锅。
芋头去皮切丝，腊肠切丝
上碟蒸
撒葱花，淋酱油，起锅
判断芋头是否熟，用筷子夹，能夹断，感觉粉粉的就熟了。
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