蒜苔肉丝

蒜苔肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好食材～

2. 第2步.

   先把食材准备好，蒜苔洗好切段，大致3CM左右，太长不好入味。蒜瓣拍碎，姜切碎。

3. 第3步.

   肉切细丝，放小碗中加老抽，料酒，淀粉腌制。

4. 第4步.

   锅里加适量油，将姜丝，蒜瓣，和红辣椒爆香，把腌制好的肉丝放进去炒变色后

5. 第5步.

   将蒜苔放进翻炒，加生抽适量，因为蒜苔不好入味，所以可以多炒一会，可以适当加点开水进去，盖上锅盖，闷一两分钟后，加盐，黑胡椒粉调味出锅既可！