送粥好搭档！下饭好伴侣！
将腌制过的香瓜泡一下水洗净后切碎备用；切肉备用（切细碎点）
热锅下油，放肉翻炒一下后加水炖到6成熟
6成熟之后下瓜，加水没过继续焯，水少了就淋一点水，等水收干，然后翻炒几下就可以起锅了
咸香瓜是市场卖的腌制过的晒干的用来送粥的咸香瓜！有点点汁比较好吃，所以要淋一点水炒肉的时候不用盐了，建议这个炒得够吃一天就好了，虽然咸的可以久放，但是久放不太健康
