粉粉少女心---彩条黑椒鸡腿汉堡

粉粉少女心---彩条黑椒鸡腿汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   将白色面团和粉色面团分别后油法揉至薄膜阶段。一定要一个面团揉好后再揉第二个 不然没揉好放一边它就发酵了会影响效果啊

2. 第2步.

   揉好面 发酵1小时。发好用手指按下去不回缩不反弹就好了，拿出揉扁，松弛15分钟。分成大小一样的3个剂子

3. 第3步.

   分别取2个颜色的剂子搓成条

4. 第4步.

   2根像麻花一样绕起来

5. 第5步.

   以一头为圆心盘起像蚊香盘一样，盘到最后另一头塞进底部捏紧，面团尽量整圆。

6. 第6步.

   放入烤箱，最后发酵45分钟。因为不想让面团上色太厉害，180度10分钟再150度5分钟，觉得还不够熟可以关掉烤箱闷一会再出炉！

7. 第7步.

   面包放凉后切开

8. 第8步.

   鸡腿去骨，少量盐腌一会

9. 第9步.

   放油，先煎鸡皮，鸡皮煎脆后翻面。黑椒汁调好浇在鸡腿上。收汁出锅。

10. 第10步.

    面包夹任何自己喜欢的，我喜欢尝试奇怪的搭配，所以我夹了猕猴桃，哈哈，好热带的搭配！