首先腌制鸡翅,用两勺料酒 两勺老抽,腌制大概4个小时
然后放入带有葱姜的沸水中煮开,捞出放在一边凉透
在锅内倒入适量的油,小火,将鸡翅倒入稍微炸一下即可。再加入一勺料酒,半瓶可乐(因个人喜好,如果喜欢吃甜的 就全部放进去),两勺生抽,两勺老抽,适量的盐。小火烧,最后收干即可。
最后装盘,撒上一些白芝麻。白芝麻最好是放在锅中爆炒一下会更香