卜卜蚬

卜卜蚬的做法
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卜卜蚬的做法说明

喜欢和弟弟一边吃一边喝啤酒!可惜会被老妈骂s︶︿︶

卜卜蚬的食材和调料

贝类
虾米
牡蛎
豆瓣酱
海鲜酱
耗油
老干妈
金针菇
娃娃菜

卜卜蚬的做法步骤

  1. 第1步.卜卜蚬的做法步骤 第1步

    把白贝什么的贝类放水里养几个小时,勤换水。准备煮的前半个小时左右放盐水里泡。

  2. 第2步.卜卜蚬的做法步骤 第2步

    把姜蒜放锅里爆一下,把调好的酱(豆瓣酱,海鲜酱,耗油,鸡精,糖,老干妈。)放到锅里,放点水煮开关火。

  3. 第3步.卜卜蚬的做法步骤 第3步

    把白贝什么的放到锅里,把做好的酱和牡蛎干、虾米放下去,把金针菇,洋葱,娃娃菜。喜欢什么菜就放什么菜吧都放下去,然后放水,不要放太多水,大概水位差不多盖过白贝就可以了。

  4. 第4步.卜卜蚬的做法步骤 第4步

    放电池炉上煮,贝壳都打开了,卜卜卜卜卜~^_^~我开动罗。。。。可以一边煮一边吃。

小贴士

我觉得开封了的调料都是有细菌的。放锅里煮一下安心点。觉得麻烦的可以不煮。
不吃辣的可以把老干妈去掉的。
虾米和牡蛎干(广东人叫蚝屎-_-|||)最好切粒,我喜欢放这个,如果没有的也可以不放的。

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