虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾剥壳、挑肠，洗净用麻油、生粉、腌一下，鸡蛋加两勺牛奶，打到有大量气泡，锅烧热下油，放葱白、虾仁爆香，虾仁变色时加入鸡蛋快速翻炒，八分熟时撒上葱花、现磨黑椒即可上碟。