手把手教桃山皮月饼

手把手教桃山皮月饼的做法
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手把手教桃山皮月饼的做法说明

又快到八月十五啦,又可以做月饼啦,手把手教你做桃山月饼,

手把手教桃山皮月饼的食材和调料

桃山皮:白云豆馅180克
50克
麦芽糖15克
黄油15克
鸡蛋黄1个
奶粉20克
面粉适量
可可粉5克
抹茶5克
草莓粉5克
豆沙馅,莲蓉,随意100克

手把手教桃山皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第1步

    锅里放能融化糖的水,

  2. 第2步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第2步

    煮沸,加入白芸豆搅拌均匀

  3. 第3步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第3步

    加入麦芽糖,炒干,一直用中火

  4. 第4步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第4步

    加入奶粉,搅拌均匀

  5. 第5步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第5步

    蛋黄加入15克白芸豆馅,搅拌均匀,放微波炉50秒

  6. 第6步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第6步

    过晒到豆馅里搅拌

  7. 第7步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第7步

    加黄油,搅拌均匀

  8. 第8步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第8步

    这事看豆馅的软度加熟面粉,或者奶粉看个人喜欢,(我是一半一半)

  9. 第9步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第9步

    分成4份加入上面的粉混合,桃山皮就做好拉,做好放上10分钟,

  10. 第10步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第10步

    20克桃山皮+30克馅(我用拉,豆沙,抹茶,莲蓉,都是自己做的你也可以买现成的)

  11. 第11步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第11步

    烤箱175度13到15分钟表面刷上水,进烤箱

  12. 第12步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第12步

    考完,第二天在包装,食用

  13. 第13步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第13步

  14. 第14步.手把手教桃山皮月饼的做法步骤 第14步

    完成

小贴士

桃山皮要稍微干点,这样就不用怕粘拉,不让做的时候过一点熟面粉

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