经典芝士蛋糕(炸锅版)

经典芝士蛋糕(炸锅版)的做法
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经典芝士蛋糕(炸锅版)的做法说明

添了个炸锅就不亦乐乎 什么都想试试~

这个配方出来口感绵密细腻,很不错哦!

做蛋糕的时候心情比较随意,只加了必要的材料,省略了柠檬汁之类的,口感并没有太大变化,如果要加的话,和香草精一起加几滴就OK啦~

经典芝士蛋糕(炸锅版)的食材和调料

玛丽亚饼干80克
奶油奶酪200克
牛奶70克
黄油30克
25克
鸡蛋3只
香草少量
鹰栗粉10克

经典芝士蛋糕(炸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.

    饼干压碎和室温融化的黄油拌匀,铺在六寸模中压实。

  2. 第2步.

    奶油奶酪软化后拌匀,分几次加入鸡蛋液,拌匀。

  3. 第3步.

    加入糖,鹰栗粉和香草精,等到奶酪糊糊拌得顺滑后,过筛入模。

  4. 第4步.

    轻震出内部气泡,盖好锡纸入锅,130度50分钟,颜色烤至金黄后拿出,待冷却后冷藏两到三个小时,拿出脱模,开吃!

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