添了个炸锅就不亦乐乎 什么都想试试~这个配方出来口感绵密细腻,很不错哦!做蛋糕的时候心情比较随意,只加了必要的材料,省略了柠檬汁之类的,口感并没有太大变化,如果要加的话,和香草精一起加几滴就OK啦~
饼干压碎和室温融化的黄油拌匀,铺在六寸模中压实。
奶油奶酪软化后拌匀,分几次加入鸡蛋液,拌匀。
加入糖,鹰栗粉和香草精,等到奶酪糊糊拌得顺滑后,过筛入模。
轻震出内部气泡,盖好锡纸入锅,130度50分钟,颜色烤至金黄后拿出,待冷却后冷藏两到三个小时,拿出脱模,开吃!