玉米是大众熟悉的一种粮食作物，其维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等，还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平和预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
玉米是自己家煮的，凉了以后自己扒的
火腿肠，胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮，黄瓜心水分太大
炒的时候先炒胡萝卜丁，也可以先用水焯一下
倒入玉米粒，火腿肠丁，加入糖，盐，糖可以多一些，必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁，黄瓜丁不能炒时间太长。
