孜然鸡丁

孜然鸡丁的做法
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孜然鸡丁的做法说明

非常简单易做的下饭菜!

孜然鸡丁的食材和调料

胸肉250g
一个
酱油
料酒
淀粉
胡椒粉
孜然

孜然鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切丁,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒,搅拌均匀,腌10-20分钟。

  2. 第2步.

    洋葱切丁。

  3. 第3步.

    腌好的鸡肉里加一小勺淀粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    锅中放油烧热,下入鸡丁翻炒至表面变色盛出,锅中加孜然(用手抓一小撮)、洋葱、少许酱油和盐,翻炒至洋葱稍微变软,再倒入刚才炒过的鸡丁共同翻炒片刻出锅。

小贴士

1.鸡丁很容易熟,不要炒过火,这样才能口感滑嫩,毫不逊于鸡腿肉,又免去了鸡腿剔骨的麻烦。
2.为什么不能上传照片呢-_-///

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