非常简单易做的下饭菜!
鸡胸肉切丁,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒,搅拌均匀,腌10-20分钟。
洋葱切丁。
腌好的鸡肉里加一小勺淀粉,搅拌均匀。
锅中放油烧热,下入鸡丁翻炒至表面变色盛出,锅中加孜然(用手抓一小撮)、洋葱、少许酱油和盐,翻炒至洋葱稍微变软,再倒入刚才炒过的鸡丁共同翻炒片刻出锅。
1.鸡丁很容易熟,不要炒过火,这样才能口感滑嫩,毫不逊于鸡腿肉,又免去了鸡腿剔骨的麻烦。2.为什么不能上传照片呢-_-///