法包

法包的做法
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法包的食材和调料

高粉250(200)
150(120)
酵母3g(2)
一勺

法包的做法步骤

  1. 第1步.法包的做法步骤 第1步

    搅拌一次生面团,成膜即可

  2. 第2步.法包的做法步骤 第2步

    发酵1.5小时

  3. 第3步.法包的做法步骤 第3步

    排气醒面,整形

  4. 第4步.

    二发,30分钟之后画刀口,再发多15分钟。

  5. 第5步.

    预热后25分钟,200度

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