Hi everyone . My name is Megumi. This is my first time sharing cooking experience in public . Hopefully you guys love it . I'm living in San Francisco ,California . I'm such a big fan of traditional Chinese homemade dishes . The way my families cooked is kind of unacceptable because they always put a lot of oil . So I decided to make it my way ! 家里的长辈们总爱放很多油，我不喜欢，我家萝卜先生也不喜欢 。 于是我研究了下不用放很多油的做法。萝卜先生最爱吃炒年糕 第一次做 他怕记不住 于是拍照记下步骤。
| Eggs | two |
| Baby carrots | unlimited |
| wood ears | unlimited |
| Chinese onion | a bunch |
| gingers | one piece |
| fish balls | 5 |
| oyster mushroom | limited |
| tomatoes | 4 tiny ones |
切生姜 葱
西红柿 平菇
木耳 和小胡萝卜
先下 生姜 和葱 还有橄榄油
接着 放小胡萝卜和 木耳 平菇
放半杯水 继续炒
可以放鱼丸 和年糕 同时
最后下青菜
小番茄可放可不放 萝卜先生的
最后加水煮 记得放盐 边放边
出锅！✌️
可以多做一点 放冰箱冷藏 想吃的时候放微波炉热一下