隨便攤餅

隨便攤餅的做法步骤

1. 第1步.

   西紅柿去皮切塊（或黃瓜擦絲）

2. 第2步.

   裝入小碗 撒上鹽殺汁

3. 第3步.

   麵粉中加入雞蛋 牛奶 水 攪拌致糊狀且沒有麵粉顆粒 （然後醒6﹣7分鐘讓澱粉沉澱）

4. 第4步.

   將蔥切成小段 火腿片去邊 撕碎

5. 第5步.

   若選用西紅柿 此時碾壓其大致成泥

6. 第6步.

   將西紅柿泥（或黃瓜絲）包括汁 蔥段 火腿碎片加入麵糊攪拌均勻

7. 第7步.

   開中火 加入1tbsp油 將其鋪滿鍋底

8. 第8步.

   油熱后倒入麵糊（鋪滿鍋底即可）

9. 第9步.

   餅邊緣變金黃翹起即可翻面

10. 第10步.

    兩邊都出現微褐色出鍋

11. 第11步.

    攤第二張 重複以上步驟