超市里买的罐头味道很好，但是不知道原材料健不健康，加了多少添加剂，也不知道罐装过程混进多少细菌，有了这道菜谱，妈妈再也不用担心外面买的黄桃罐头不卫生啦！
新鲜黄桃洗净去皮，因为果肉松软，可以用铁勺挖去桃核，留桃肉备用
桃肉切成约1厘米厚的薄片，盐水泡五分钟，去掉涩味
沥干盐水，冲洗后放入锅中，加冰糖，水稍稍没过桃肉即可，中火煮15分钟
晾凉后盛入玻璃容器，如需保存则用消过毒的玻璃瓶，立即食用则用玻璃碗
冷藏以后风味更佳，记得盖上保鲜膜保持鲜味
