非油炸版椒盐蘑菇

非油炸版椒盐蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   平菇撕成小片，洗净，放入开水焯二分钟。

2. 第2步.

   焯好的蘑菇过冷水，挤出水分。

3. 第3步.

   热锅凉油将蘑菇放入煸炒，待蘑菇微焦倒入生抽继续翻炒片刻。

4. 第4步.

   起锅前撒入黑胡椒和盐，拌匀，即可出锅。