辣椒炒肉丝

辣椒炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净～肉一小块解冻洗净～姜蒜切干辣椒切丁备用～

2. 第2步.

   猪肉按纹路～先切片～再切丝～

3. 第3步.

   肉切丝后～放盐～抓匀～

4. 第4步.

   辣椒压扁切丝～

5. 第5步.

   锅内不放油～将辣椒丝放入锅中煸炒～盛出

6. 第6步.

   热锅～冷油～将肉丝入锅～快速翻炒～到变色～

7. 第7步.

   炒变色的肉丝用锅铲推到一边～放入姜蒜辣椒～一起炒～

8. 第8步.

   加入辣椒一起炒～放一点点老抽调色～如果太干～可以往锅内加一点点水～最后放盐～炒两下盛出～～