今天小厨要跟大家分享的是一款花生曲奇，浓厚的花生香味，成就了它独特的香酥口感，一口咬下去，满满都是幸福的味道～
说到曲奇，咱们比较常见的有抹茶曲奇，葱油曲奇，可可曲奇，蔓越莓曲奇...手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，但做法都大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现，之后加入牛油和蛋，然后烘干使泡泡饱和从而让蛋中的水份逃离，这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性：爽快的口感。
花生曲奇制作材料：黄油56克，红糖30克，细砂糖30克，鸡蛋19克，低粉75克，苏打粉0.8克（少许），花生酱60克。
黄油提前拿出来软化，和红糖细砂糖一起打发
加入鸡蛋打均匀
加入低粉和苏打粉拌均匀
加入花生酱拌均匀
打好的曲奇料装入裱花袋，用带齿花嘴在烤盘上有距离的挤曲奇型
挤好上面撒些花生碎，烤箱180度上下火，烤10-12分钟样子，烤好冷凉了才可以吃哦
完成咯~