把鸡蛋打好注意千万不能放盐，然后把火腿切成肉丁，然后将青椒清洗然后把籽去掉，也切成圆形的。
锅内放油将打好的鸡蛋放在锅内，熟了后将鸡蛋盛在碗里在，把青椒和火腿放在锅里，然后把它们盛起，然后把一碗饭放在锅里在把鸡蛋青椒火腿放在里面，再加盐酒酱油翻炒，好了出锅了
