麻辣泥鳅

麻辣泥鳅的做法步骤

1. 第1步.

   泥鳅用香油炸过后起锅，不要炸太长时间，1一2分钟即可，也可以不用炸直接进入下一步

2. 第2步.

   用香油把配料炒香，包括酱也一起炒，炒好后加水并放入事先炸好的泥鳅

3. 第3步.

   起锅时放入韭菜

4. 第4步.

   起锅前根据个人口味适当放盐