家里没有五花肉,只有半颗花菜,做了个简易干锅花菜
花菜洗净掰小,略微在开水中焯一下,滤干待用
锅热放入适量猪油(因为没有五花肉,直接拿猪油顶了),猪油花开,油热,放入花菜炒。
根据自己口味放入适量生抽,老抽(我放了两勺生抽,一勺老抽),最后再放入一勺耗油,炒至锅干了,就可以起锅了。