可以叫它辣椒肉丝拌面也可以叫辣椒炒肉拌面也可以叫辣椒肉丝拌面!不管怎么叫都是宇宙无敌第一好吃快手饭!
辣椒猪肉切丝。辣椒尽可能切细。姜蒜什么的大家喜欢随意放我不爱吃就不放了~
锅里倒油烧至冒烟,加入肉丝炒至变色,倒酱油,然后加入辣椒。小炒一会,加水,喜欢汤多就多加,不然就少加。
加盐 鸡精。
出锅
挂面下锅煮熟,过凉水。乘出。
倒入炒好的辣椒肉,拌一拌,可以吃了~