新鲜松茸要么煮汤要么干煎才能保持原味!洗松茸的时候可以用盐搓一下,很快泥巴就洗掉了,注意橄榄油高温容易产生对健康不好的物质,一般不能高温煎炸,只能凉拌的哦。所以锅子先热一下,再倒入橄榄油,翻剪要快哈!
松茸切薄片,鸡蛋2个打散
洋葱切丝
松茸放入打散的鸡蛋中浸泡,热锅倒入橄榄油
取出松茸放入热锅中煎,倒入洋葱和芹菜沫
出锅