玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   煮熟2个蛋 取蛋黄。

2. 第2步.

   黄油化后加糖 盐 打蛋器打发。

3. 第3步.

   打到体积稍微膨大 颜色稍微变浅 蓬松状。

4. 第4步.

   把蛋黄过筛 成为末加入3搅拌。

5. 第5步.

   低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入4。

6. 第6步.

   用手揉成团 用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时

7. 第7步.

   取出面团 取一小块揉成小圆球。

8. 第8步.

   小球放烤盘上 用大拇指按扁 饼干会自然裂纹。

9. 第9步.

   烤箱预热 中上层 170度 15-20分钟。