野兽派的番茄鸡蛋面,南方人基本吃汤面,偶尔这样盖浇一下也不错哦
油锅,煎蛋,煎的嫩一些,出锅备用,再起油锅,加蒜瓣,炒番茄,炒出汁来,继续把番茄炒软,然后把鸡蛋倒回去,加盐,炒匀出锅
开水锅煮面,煮熟后捞出来过冷水
过完冷水后迅速装碗,把炒好的番茄炒蛋盖上去,美美的开动吧
煎蛋的时候建议蛋里加一点点花雕去腥,然后番茄炒蛋要稍微炒的比平时下饭的时候咸一点点