排骨春笋面

排骨春笋面的做法步骤

1. 第1步.

   生小排开水煮2分钟（煮久了肉质老）去浮沫 捞出控干水

2. 第2步.

   将排骨生姜春笋爆炒 放水和浓汤宝炖煮至肉烂汤白

3. 第3步.

   另起锅煮白水挂面（面条软硬自选）

4. 第4步.

   捞出面条摆放上熟了的小排和春笋  撒上韭菜花 浇上鲜汤 （完成）