海鮮醬煎牛排

海鮮醬煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛排用刀正反两面切口子放血水，然后抹上橄榄油，黑胡椒，盐，放冰箱上层半小时

2. 第2步.

   烧热锅（非常热），然后将火调成中火，锅里不用放油，因为前面用橄榄油抹过牛排，直接将牛排放上锅（听到刺啦一声，说明锅很热，很好），不要急着翻面，等一会再翻（此时可以淋海鲜酱，也可以装盘再淋）。 正反都煎均匀之后，出锅装盘~