这道菜做法简单,口感清爽,适合不爱油腻,爱吃酸辣味的人士
莲藕洗净,削皮,切成薄片
锅中烧开水,放入藕片煮三分钟
捞出藕片过凉水备用
把姜蒜辣椒切末
拿一只碗,放入姜末蒜末辣椒末,加入老陈醋,味精,香油,盐,搅拌均匀
把藕片放入调好的汤汁中搅拌均匀即可