凉拌木耳 (夏日清凉菜)

凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法
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凉拌木耳 (夏日清凉菜)的做法说明

爸爸常年需要应酬~各地跑 很少呆在家里。爸爸也很爱吃~我可能是遗传性吃货哈哈 爸爸做饭也超级好吃~爸爸每吃到好吃的菜 回家的菜都会回家做给我们吃。不过这种机会很少啦~ 这道菜是爸爸上次跟我们喝酒的时候做的开胃菜~ 一吃就喜欢上了~ 就跟爸爸偷师了~超级简单容易上手噢!!

凉拌木耳 (夏日清凉菜)的食材和调料

木耳
青瓜
青椒
陈醋
芥末
生抽
老干妈

凉拌木耳 (夏日清凉菜)的做法步骤

  1. 第1步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第1步

    木耳洗干净 用盐水泡发

  2. 第2步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第2步

    开水滚开~下木耳 沸腾后2-3分钟捞出 (喜欢口感软点的 木耳可以多煮会,喜欢脆脆的就滚一下断生就可以了)

  3. 第3步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第3步

    木耳青瓜分别切丝

  4. 第4步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第4步

    大蒜,红椒切碎

  5. 第5步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第5步

    加入适量油,盐,生抽老干妈,芥末,陈醋混合搅拌均匀。(自己尝尝味道!觉得缺哪样就加多点!酱料可以自己随便调!喜欢辣的可以多加辣椒)

  6. 第6步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第6步

    把青瓜丝放在盘底,再加上一层木耳丝。放入冷冻室快速冻10几分钟就会很凉爽啦 也可以不放冰箱直接淋酱汁吃常温的。

  7. 第7步.凉拌木耳  (夏日清凉菜)的做法步骤 第7步

    然后把调好的酱汁倒入凉拌菜,然后搅拌均匀就可以吃拉

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