重口味凉面

重口味凉面的做法
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重口味凉面的做法说明

我不是北方人但是特别喜欢吃面 此面是在吃了17年的面 借由葱油面 自创的
喜欢清淡的亲故可能不喜欢哦

重口味凉面的食材和调料

挂面
酱油不要太多
盐、味精可换成其他提味的佐料
白胡椒不要太少
辣椒酱/豆瓣酱

重口味凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    下面,待熟,捞出,过水,放进碗里(过水之后要把凉水漏干哦)

  2. 第2步.

    把盐、味精、白胡椒、酱油 放在面上,要放一个地方

  3. 第3步.

    热油,放葱,煎到焦黄有香味后倒在面上 油、葱的量配合来,放葱之后的火不能太大

  4. 第4步.

    之后放辣椒酱,我喜欢吃辣椒酱,可以根据自己的口味放喜欢的酱料,伴匀即可

  5. 第5步.

    开动!

小贴士

量都可以根据自己喜好来的,过犹不及噢
好不好吃还是要看最后的酱料合不合口味了
图是没加酱料的

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