
看到别人在做披萨,自己也想学习一下,然后看了他们做披萨的视频,照着做,最后的结果还是不错,有点象,希望下次能够得到提高。

用3克左右的安琪酵母与温水混合,搅拌均匀后,静止几分钟,这个步骤可以放点盐与其一起。

放约200克左右的面粉在盆里。

加搅拌好的酵母、盐水,此时可以放点食用油,顺时针方向用筷子和面成片状。

将面用手慢慢揉成团状,表面光滑为好。

经过三四个小时,面粉发酵变大。可能照片上看不来,还是没有发之前的大。

根据自己的喜好放点辅料,我是加了包菜、洋葱、小葱。

海天黄豆酱(5.5元)与蕃茄酱(3.5元)

将发好的面,加点干粉,揉5分钟左右,用擀面杖把面擀平整,做成圆形,用筷子

将面放在加热的锅里,涂上海天黄豆酱。

倒上蕃茄酱。

洒上小葱花。

铺上炒好的蔬菜。

将电饼铛调到葱油饼这一档就可以了,大概三四分钟可以结束。

我是用电饼铛做的,美的的。
最终的味道还是蕃茄酱占了主要的味首,初次实验,感觉还是可以,就是盐多点,咸味浓了,我喜欢咸的倒是没事,喜欢清淡的就不行了。其他的辅料可以加点鲜蘑菇、土豆丝、大蒜苗、胡萝卜丝等。