卤味鸡脚

卤味鸡脚的做法
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卤味鸡脚的做法说明

一边看电影一边啃鸡脚、太幸福了、好吃的停不了!简单易做、吃得放心、又卫生

卤味鸡脚的食材和调料

8个
八角、桂皮,花椒、香叶少许
、料酒、干辣椒花,冰少许
生抽、老抽、蚝油适量

卤味鸡脚的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡脚去指甲、冷水入锅放鸡脚煮5分钟、途中加点姜、料酒去腥、之后捞起备用

  2. 第2步.卤味鸡脚的做法步骤 第2步

    把香料(八角、花椒、桂皮、香叶)用茶包装起,准备一个小瓦锅、放入鸡脚,老抽3大勺、生抽2大勺、蚝油2勺、冰糖少许、料酒少许、干辣椒2条、再加清水(水量要泡过鸡脚就可以)最后放入香料包、煮到鸡脚完全吸收料汁、酥软就完成了、上碟加点葱花、大功告成!

小贴士

没茶包也可以直接放、鸡脚一定要过水哦、不 然会腥、一定要看火哦、我觉得汁不用收的太过干、带些汁味道更浓缩、爱吃鸡脚的吃货们赶快动手

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