从小到大，最爱吃的永远是妈妈做的菜，虽然做法简单，但是味道却让人难忘。这道油糊茄子，是妈妈做茄子最常用的方法，一盘茄子一碗大米，足以满足我饱饱的幸福感，在这里把这道菜分享给大家，希望大家喜欢
茄子洗净切片备用
锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软，将吸进去的油吐出来
煎好茄片放锅里备用
锅里放一点点油，加蒜沫炒香，把茄子倒进去，加酱油，盐，翻炒几下，并淋入淀粉水，翻几下，出锅
哈哈，出锅喽，就着米饭吃，味道超棒
看着步骤简单，可是味道真的很棒，不信你试试嘻嘻哈哈嘿嘿
