芦笋腐竹三文鱼

芦笋腐竹三文鱼的做法
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芦笋腐竹三文鱼的做法说明

三文鱼一直都是生吃,用日式酱油沾芥末。这次就换了个做法,我加了腐竹进去,为了配色嘛

芦笋腐竹三文鱼的食材和调料

芦笋
三文鱼
腐竹
黑胡椒粉
橄榄油
生粉
黄油

芦笋腐竹三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第1步

    芦笋洗净,用刨刀刨去芦笋外面的皮,切断

  2. 第2步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第2步

    三文鱼去皮,切块,加入生粉,橄榄油,花椒粉腌一会

  3. 第3步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第3步

    腐竹提前泡软

  4. 第4步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第4步

    锅里下冷水,煮开后,放入芦笋焯一下

  5. 第5步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第5步

    热锅,放黄油

  6. 第6步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第6步

    先放腌制好的三文鱼下去翻炒

  7. 第7步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第7步

    炒到差不多变色了,就放入芦笋和腐竹

  8. 第8步.芦笋腐竹三文鱼的做法步骤 第8步

    最后撒盐就可以了哦

小贴士

三文鱼用生粉腌制是为了让它不容易散开来

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