因为住在单位里面的关系,如果不忙中午回家做饭是完全可以的。今日午饭——酱油炒饭&煎蛋&香辣霉豆腐⊙▽⊙
猪油烧热后加入米饭快炒,随后放入2勺生抽,半勺老抽,炒匀后撒上小葱即可。
1.猪油炒的酱油饭比食用油香很多。2.我不喜欢染色很重的酱油饭(老抽多放点颜色就会深),我怕色素。3.酱油炒饭的煎蛋我比较喜欢蛋白煎焦里面溏心的,用大火煎就可以这样,煎蛋我用菜油。