玫瑰花蛋糕

玫瑰花蛋糕的做法
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玫瑰花蛋糕的做法说明

第一次做生日蛋糕,虽然样貌不取,裱花无能,但很享受此制作的过程。同时也体会到当设计师和画家的不易,我的处女作蛋糕今天献给亲爱的阿朗奶奶奶庆生,祝愿青春永驻,健康长伴!

玫瑰花蛋糕的食材和调料

8寸戚风蛋糕1个
罐头黄桃适量
紫薯100克
牛奶20克
动物性淡奶油200克
粉(打发奶油用)20克
蓝莓果干适量
覆盘子手工果酱30克
熟扁仁颗粒适量
黑提子30粒左右
椰蓉适量

玫瑰花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好以上材料,先将牛奶和紫薯泥混合搅拌均匀待用

  2. 第2步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第2步

    将糖粉与淡奶油混合,用电动打蛋器高速档打发到湿性拉起来直立状态,大约五分钟左右

  3. 第3步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第3步

    戚风8寸按君之配方做好

  4. 第4步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第4步

    中间切开(这个需要刀工,我不小心给切偏了),先抹上一层打发的奶油,在均匀撒上蓝莓果干,再铺上黄桃

  5. 第5步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第5步

    在另一片蛋糕上抹上果酱,将这片蛋糕盖在铺满黄桃的那一片上

  6. 第6步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第6步

    整个涂抹奶油,要有耐心

  7. 第7步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第7步

    在表面均匀撒上椰蓉

  8. 第8步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第8步

    将紫薯泥装入裱花朵挤出自己想要的形状

  9. 第9步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第9步

    挤上围边

  10. 第10步.玫瑰花蛋糕的做法步骤 第10步

    在侧面将炒熟的杏仁贴好,蛋糕周围摆满提子,完工

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