
第一次做生日蛋糕,虽然样貌不取,裱花无能,但很享受此制作的过程。同时也体会到当设计师和画家的不易,我的处女作蛋糕今天献给亲爱的阿朗奶奶奶庆生,祝愿青春永驻,健康长伴!

准备好以上材料,先将牛奶和紫薯泥混合搅拌均匀待用

将糖粉与淡奶油混合,用电动打蛋器高速档打发到湿性拉起来直立状态,大约五分钟左右

戚风8寸按君之配方做好

中间切开(这个需要刀工,我不小心给切偏了),先抹上一层打发的奶油,在均匀撒上蓝莓果干,再铺上黄桃

在另一片蛋糕上抹上果酱,将这片蛋糕盖在铺满黄桃的那一片上

整个涂抹奶油,要有耐心

在表面均匀撒上椰蓉

将紫薯泥装入裱花朵挤出自己想要的形状

挤上围边

在侧面将炒熟的杏仁贴好,蛋糕周围摆满提子,完工