可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅的两面用刀子斜划两刀（如果想将鸡翅的鸡肉鲜味更好的保存，就可以省略这一步了哦）

2. 第2步.

   将鸡翅，40ml的料酒，一茶匙花生油，切好的全部姜末，切好的蒜末一部分，充分搅拌。腌制半个小时左右。【如果想上色更加好看，可以再加入一两茶匙酱油】

3. 第3步.

   小火烧热锅子，倒入两颗一元钱硬币大小的油，把剩余的蒜末倒入锅子里，爆香之后，用筷子把鸡翅夹入锅里，煎香，平均每两分钟将鸡翅翻面。翻面了三次左右后，盖上锅盖，小火，等两分钟。

4. 第4步.

   打开锅盖，倒入55ml的可乐，大火将可乐收成粘稠的酱汁，再次盖上锅盖。

5. 第5步.

   5分钟之后，打开锅盖放入切好的葱花，调成小火，再等两分钟之后，就完成啦。