最近心情不好，没什么高雅爱好，就只是喜欢撸甜食。在家无聊，撸完莲蓉冰皮，想挑战高难度心太软冰皮，在网上找到的方子太少，所以就自己撸，除了皮厚点，东西还挺好吃…这是纯心太软。考的并不止是料，是包流质的手艺，我技术不行大家将就着看。
巧克力放锅里隔水融化成巧克力酱，趁热取出。
融化的巧克力酱加入淡奶油，用力搅拌均匀，加入炼奶和可可粉，拌匀。喜欢苦一点的朋友不如加多一点可可粉哦。（事实上馅要比图片再浓稠，因为我是如图不够粘稠再加多了些可可粉）
这是加了可可粉的冰皮。记得月饼皮不能太薄，因为巧克力是流质的，冰皮太薄会流出来）虎口向上推，包裹成型，在接口处轻轻按压到无缝。
这是成品图啦，有点丑大家不要介意啦。第一次撸，请大家多多指教啦。
奶油和可可粉可以根据巧克力的浓稠程度自己增减，但一定不能太稀啦。