照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿一只。

2. 第2步.

   鸡腿去骨并用刀背敲松，加入少许盐、料酒腌一会儿。

3. 第3步.

   将鸡骨、洋葱、姜片、大料、桂皮、蒜片倒入清水中，煮一会儿。

4. 第4步.

   同时将处理好的鸡腿放在平底锅中两面都煎成金黄。

5. 第5步.

   煎好的鸡腿肉。

6. 第6步.

   煮调料的水变得稍微粘稠时放入煎好的鸡腿肉，不时用勺子将汤舀起浇在鸡肉上。

7. 第7步.

   收汁后切好。

8. 第8步.

   放在米饭上，开吃！