爆炒辣虾

爆炒辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切丝；虾开背去虾线；

2. 第2步.

   热油炒葱姜，爆香

3. 第3步.

   葱姜爆香后下入虾，将每个虾头的虾油用铲子按出

4. 第4步.

   下入郫县豆瓣，继续炒

5. 第5步.

   烹入料酒、鸡精、生抽。待水分快干时放入糖

6. 第6步.

   表面被炒化的糖包裹发亮，可以出锅