花蟹虾干粥

花蟹虾干粥的做法
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花蟹虾干粥的做法说明

蟹肉的鲜甜融入精心熬煮的绵滑粥水里,精华尽显;炸香的虾干咸鲜脆口,更是增色不少。如此一道粥之精品,怎不让人垂涎?

花蟹虾干粥的食材和调料

花蟹500克
虾干50克
100克
15克
10克
胡椒粉3克
25克
10克
花生10克

花蟹虾干粥的做法步骤

  1. 第1步.花蟹虾干粥的做法步骤 第1步

    花蟹洗净,去掉心脏和腮,分成小件,然后炒香

  2. 第2步.花蟹虾干粥的做法步骤 第2步

    鲜虾取肉洗净,用油炸干(小火3分钟)

  3. 第3步.花蟹虾干粥的做法步骤 第3步

    用米、少许花生油和1500克水熬成粥,再加入虾蟹煮五分钟左右

  4. 第4步.花蟹虾干粥的做法步骤 第4步

    加盐、鸡粉调味,根据个人爱好可适当加葱花、胡椒粉、姜末等。

小贴士

花蟹炒香后再熬煮就不会腥哦。

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