鸡骨草去湿护肝汤

鸡骨草去湿护肝汤的做法
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鸡骨草去湿护肝汤的做法说明

鸡骨草汤是广东家常汤料的代表,不论是星级酒店,亦或是街角私房小厨,这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮,添加薏米、大花豆等材料,都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。

鸡骨草去湿护肝汤的食材和调料

骨草50克
薏米10克
蜜枣15克
眉豆10克
大花豆20克
扁豆10克
大花豆30克
煲汤袋1个

鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤

  1. 第1步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第1步

    将鸡骨草泡20分钟后,清洗干净;

  2. 第2步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第2步

    将鸡骨草装入送的煲汤袋中

  3. 第3步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第3步

    各种豆子泡发4-5小时

  4. 第4步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第4步

    蜜枣冲洗一下即可

  5. 第5步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第5步

    骨头焯水(飞水)

  6. 第6步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第6步

    所有材料放入锅中,先用大火将汤料煮开,转小火煮2小时,放适量盐即可

  7. 第7步.鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤 第7步

    湿热的夏天来一碗,出一身汗,就是在排湿气。

小贴士

下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售此鸡骨草汤!

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