适用于吃凉面条版本的番茄炒蛋
1. 番茄切丁或小块,准备葱花 2. 热锅加油烧热,放葱花,翻炒两下马上番茄翻炒,加盐,稍微放些些水, 3. 鸡蛋先打到碗里,打散,转圈倒进锅里。 4. 因为是热锅开水,鸡蛋下去就熟了,炒匀后加点香油,即可出锅。