炒糊饽是西北的一道特色 流行于宁夏 制作方便，配菜丰富、香 辣 嚼起来很有口感 （糊饽）是一种用烙饼切成饼条的俗称！
经过长时间的摸索和实践 我现在做的这道主食可比餐馆的要好吃。配菜什么的可根据自己的喜欢搭
倒适量油 待油热下牛肉翻炒 炒至水份干
倒料酒 生抽 老抽 调料面 辣椒面 少量盐 翻炒 放葱姜蒜 炒出香味
加入洋葱 番茄 青椒翻炒 炒出香味 再放西葫芦 适量盐炒至蔬菜水份没了 也就是蔫巴了
到些水末过菜 咕嘟咕嘟（水适量啊 根据糊饽多少）尝汤的咸淡 稍煮会菜熟后
把糊饽到入 开大火翻炒 让汤汁被糊饽吸满满 放韭薹翻炒至汤汁吸干 即可出锅
出锅了 开动吧