香菇咸肉煲饭

香菇咸肉煲饭的做法
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香菇咸肉煲饭的做法说明

简单易做的煲仔饭 小主妇的独门秘籍~

香菇咸肉煲饭的食材和调料

大米
鲜香菇
咸肉
生抽

香菇咸肉煲饭的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇咸肉洗净后切成小丁

  2. 第2步.

    起锅热油后倒入香菇咸肉丁翻炒至八九分熟 香味飘出 乘起装盘

  3. 第3步.

    淘米后水倒尽 放入香菇咸肉丁 和米拌匀 加少许水 (比正常做白米饭稍稍少放一些水) 放入电饭煲开始煲饭

  4. 第4步.

    煲饭到点后 加入少许生抽 用饭勺拌匀 继续保温一刻钟

  5. 第5步.香菇咸肉煲饭的做法步骤 第5步

    烹饭完毕 装盘上桌

小贴士

放入生抽后保温些许时间 可让酱油鲜味和颜色充分渗入米饭 同时又起到烘干作用 不会让米粒尝起来湿粘

同理还可以做很多品种花色的煲饭 如香肠蘑菇 或者咸鱼丁鸡粒

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