黄焖排骨

黄焖排骨的做法
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黄焖排骨的做法说明

满大街的黄焖鸡,因为体质不适合吃鸡,想着改用排骨做,美味!

黄焖排骨的食材和调料

排骨
土豆
香菇
尖椒

黄焖排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆,香菇,尖椒分别切块切断

  2. 第2步.

    排骨浸泡出血水沥干

  3. 第3步.

    少量油先煸尖椒段,捞出,再煸土豆块,捞出

  4. 第4步.

    煸炒小排骨,放入蒜头,生姜粉,香菇,生抽,老抽,蚝油,少量桂皮。加入水没过小排,中火炖煮

  5. 第5步.

    排骨熟后入土豆,放适量糖调味,起锅前倒入尖椒再煮几分钟即可。

小贴士

尖椒就是手指粗细的,很辣很辣,一定要根据自己的吃辣水平增减,这锅我放了4根,最后基本都捞出来扔掉了。

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