香酥饼干

香酥饼干的做法
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香酥饼干的做法说明

市场上买的饼干添加剂多,自己制作安全,又可以调节不用太甜。这款香酥饼干用料简单,做起来很方便。

香酥饼干的食材和调料

糕点面粉260g
食用油110g
绵白糖90g
小苏打2-3g
鸡蛋1个
杏仁粉30g

香酥饼干的做法步骤

  1. 第1步.香酥饼干的做法步骤 第1步

    油和糖搅拌

  2. 第2步.香酥饼干的做法步骤 第2步

    加上鸡蛋,搅拌均匀,千万不要打发起来

  3. 第3步.香酥饼干的做法步骤 第3步

    面粉,小苏打,杏仁粉混合,过筛,加入到蛋油,搅拌成粉团。不加杏仁粉也可以按自己囗味加抹茶粉,巧克力粉......

  4. 第4步.香酥饼干的做法步骤 第4步

    将面团分成若干小团,做成自己喜欢的形状,用压花模具压形最方便。

  5. 第5步.香酥饼干的做法步骤 第5步

    放入烤箱,160度烤15-20分钟,看到上色后就关火,待到不烫手后取出

小贴士

这饼干香酥可囗,可以做成其他味道,记得要放密封盒保存。

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