韭菜盒子（LX）

韭菜盒子（LX）的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝烫软，剪成小段约一两厘米，沥干。韭菜切成约一厘米小段。

2. 第2步.

   锅里放油，烧热。鸡蛋打散，放入油锅翻炒

3. 第3步.

   倒入剪碎的粉丝，大火翻炒一至两分钟，放入盐，味精。关火。

4. 第4步.

   鸡蛋粉丝略凉，倒入韭菜，在锅中混合均匀（不开火）

5. 第5步.

   面粉满满加水至软硬适中，切成小段，擀至直径二十厘米薄面饼壮

6. 第6步.

   放入之前炒好的粉丝鸡蛋韭菜。

7. 第7步.

   对折薄面饼，包住陷料。

8. 第8步.

   锅中少许油，烧热，小火煎至两面略金黄。可以出锅啦（蘸醋蘸辣椒油都好吃）