这是一款现代营养需要与山西传统面食美妙结合的面食。美味可口，简单易学。
先将芹菜打成汁。
用打好的芹菜汁和面。
用饸饹机压饸饹面。
面熟后出锅。
将自己喜欢的菜浇灌在面上即可食用。
1.打的芹菜汁通常会多一些，和面用不了，也可以直接饮用。2.饸饹机在市场上是常见的，有家用的也有简易的，挺好用的。3.如果夏天吃面可以在面熟后过下凉水，那样会更爽口。
